Mısırlı Yayla Çorbası Tarifi

 

Mısırlı Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 çay bardağı haşlanmış mısır
• 1 su bardağı tavuk suyu

Terbiyesi için ;

• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un

Üzeri için ;

• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 2 yemek kaşığı tereyağı

  Mısırlı Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Pirinçleri üç bardak suda haşlamaya alıyoruz.
• Yoğurt yumurta ve unu bir kapta çırpıyoruz.
• Pişen pirinçlerin suyundan iki kepçe alıp terbiyeyi ılıtıyoruz.
• Haşlanan pirinçlere tavuk suyu ve mısırı ilave ediyoruz kaynayınca terbiyeyi ilave ediyoruz ve hızlı hızlı karıştırıyoruz.
• Kaynadıktan sonra altını kapatıp kenara alıyoruz.
• Bir soslukta tereyağını eritip kuru naneyi kavurup çorbanın üzerine döküp karıştırıyoruz.

(tuzunu kendinize göre ayarlayabilirsiniz ).