Nohutlu Siyez Bulguru Pilavı Efsane Lezzet Tarifi

 

Nohutlu Siyez Bulguru Pilavı Efsane Lezzet Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet kuru soğan
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 su bardağı siyez bulguru
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı kaynar su yada tercihe göre et suyu

  Nohutlu Siyez Bulguru Pilavı Efsane Lezzet Tarifi Nasıl Yapılır?

• Siyez bulgurunu 1-2 saat önceden ılık su ile ıslayalım.
• Soğanı yemeklik doğrayalım tencereye alalım tereyağını ekleyelim pembeleştirmeye başlayalım.
• Hafif pembeleşince üzerine nohutu ilave edelim 1-2dk. Daha kavuralım.
• 2 saat suda bekleyen bulguru yıkayıp süzelim. Tencereye ilave edelim 2-3dk. Kadar kavuralım.
• Üzerine bir bardak sıcak suyu yada et suyunu ekleyelim tuz ve baharatlarıda ilave edelim karıştıralım kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
• Yarım saat dinlendirelim.
• Sıcak servis yapalım