Enfes Kış Türlüsü Tarifi

 

Enfes Kış Türlüsü Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kg kuşbaşı et
• 2 tane patates
• 2 tane havuç
• 2 su bardağı haşlanmış bezelye
• 1 tane büyük soğan
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı pulbiber
• 2 çay kaşığı kuru nane

Üzeri için;

• Maydanoz

  Enfes Kış Türlüsü Tarifi Nasıl Yapılır?

• Etleri sıcak tencerede çevirip mühürleyin, kendi suyunu salınca kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin veya düdüklüye koyup etler yumuşayana kadar pişirin.
• Diğer taraftan tencereye sıvı yağ döküp rendelenmiş soğanı ilave edin, küp küp doğranmış patates ve havucu da ekleyin ,birlikte karıştırıp pembeleştirin.
• Salça ekleyin ,salçayı da biraz kavurup tuz,baharatlar ve suyu ilave edin haşlanmış eti ve bezelye ekleyin.
• Suyu az olursa su takviyesi yapıp kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar kaynatın ,servis yapıp üzerine maydanoz serptiniz mi tamamdır.