Harire(meşhur Mardin Tatlısı) Tarifi

 

Harire(meşhur Mardin Tatlısı) Tarifi İçin Malzemeler

• 250 ml soğuk süt
• 500 ml soğuk su
• 150 ml pekmez
• 1 çay bardağı un
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı ufalanmış ceviz
• Yarım çay bardağı şeker

  Harire(meşhur Mardin Tatlısı) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tereyağı hariç bütün malzemeleri bir tencerede iyice karıştırıyoruz.
• Kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Bir iki kaynar geldikten sonra ocaktan alıyoruz.
• Tereyağını ve ufalttığımız cevizleri ekleyip, karıştırıyoruz.
• Kaselere paylaştırıp ılıyınca buzdolabına kaldırıyoruz. Soğuyunca tüketilebilir.