Patates Yatağında Kaşarlı Mantar Tarifi

 

Patates Yatağında Kaşarlı Mantar Tarifi İçin Malzemeler

• 2 büyük patates
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
• 250 gram mantar
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 çarliston biber
• Tuz
• Kırmızı toz biber

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

  Patates Yatağında Kaşarlı Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patatesleri yarım daire olacak şekilde dilimleyelim ve borcama alalım.
• Üzerine zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyerek karıştıralım ve 200 derece fırına verelim.
• 25 dk kadar patatesler pişsin.
• Diğer tarafta tavaya zeytinyağı, soğan ve biberi ekleyerek rengi dönünceye kadar kavuralım.
• Üzerine mantarı, tuz ve kırmızı toz biberi ekleyerek karıştıralım.
• Mantarların rengi dönünceye kadar soteleyelim ve ocaktan alalım.
• Biraz yumuşayan patateslerin üzerine mantarı dağıtalım.
• Son olarak rendelenmiş kaşarı da üzerine ekleyelim.
• Tekrar 200 derece fırına vererek kaşarların üzeri kızarıncaya kadar pişirelim