İçi Dolgulu Muhallebi Kek Tarifi

 

İçi Dolgulu Muhallebi Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un ( +2 yemek kaşığı yumurta akına göre un değişkenlik gösterebilir)

Kekin üzeri için;

• 1 su bardağı süt

Muhallebisi için;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik un
• 1 dolu yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağından biraz az şeker
• 1 paket vanilya

  İçi Dolgulu Muhallebi Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak yumurta ve şekeri iyice çırpın, ardından sıvı malzemeleri ekleyin biraz daha çırpın un ve kabartma tozunu da yavaş yavaş ilave edim çırpın.
• Yağladığınız borcuma kek hamurunu boşaltın önceden ısıtmış olduğunuz 180 derecede fırında pişirin.
• Yaklaşık 25-30 dakika pişen keki fırından alın biraz ılıdıktan sonra yuvarlak bir aparatla delikler açın deldiğiniz yerdeki kek parçalarını bir kenara ayırın (aparat yoksa soda şişesiylede delikler açabilirsiniz) üzerine 1 su bardağı sütü kekin her yerine dökün.
• Muhallebisi için; vanilya hariç tüm malzemeyi bir tencereye alın karıştırın ocağı yakıp, pişirin. Katılaşmaya başlayınca vanilyayı ekleyip, ocaktan alın soğuyan kekin üzerine dökün.
• Ayırdığınız kek parçalarını rondodan geçirip, toz haline getirin ve kekin üzerine serpiştirin en son üzerini dilediğiniz gibi süsleyin (ben badem parçaları serptim)
• 2 saat serin bir yerde kekinizi dinlendirin. Bu kadar pratik bir o kadar da lezzetli deneyecek olanlara afiyet olsun