İncirli Havuçlu Kek Tarifi

 

İncirli Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 4 kuru incir
• 3 yemek kaşığı damla çikolata yada doğranmış çikolata
• 4 yemek kaşığı ceviz
• 2 rendelenmiş havuç (rendenin ince tarafıyla)
• 2 kaşık nişasta
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı+1 yemek kaşığı un (markaya göre değişkenlik gösterebilir arttırabilirsiniz yada azaltabilirsiniz)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilya

  İncirli Havuçlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri beyaz köpük köpük olana kadar çırpalım. Ardından diğer sıvı malzemeleri ekleyelim.
• Daha sonra katı malzemeler eklenir ve en son da incir, ceviz, havuç, çikolatayı ekleyelim. Bu aşamada mikser yerine tel çırpıcı kullanırsanız iyi olur. Yağlamış ve unlanmış kalıba aktarılır.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrol ederek pişirilir (ilk 25 dk fırının kapağını açmayın) Benim kekim ortalama 40 dk da pişti fırından fırına değişebilir. Afiyet olsun