Sultan Tatlısı Tarifi

 

Sultan Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram oda sıcaklığında margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı irmik
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vaniin
• 3-4 bardak arası un

Bulamak için;

• 1 çay bardağı süt
• 1 paket mavi haşhaş
• Şerbeti için 3 su bardağı toz şeker
• 3.5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Üzerine;

• Fındık veya ceviz

  Sultan Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak şerbet malzemelerini orta ateşte kaynatalım. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp 5 dakika kadar kaynattıktan sonra ocağı kapatalım. Soğumaya bırakalım.
• Hamur için verdiğim malzemelerden un hariç hepsini güzelce karıştıralım. Kontrollü şekilde unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Yuvarlayarak önce süte sonra haşhaş a bulayarak. Tepsiye dizelim üzerlerine fındık koyalım.
• Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika pişirelim.
• İlk sıcaklığı çıkan tatlara ılık şerbeti dökelim. Tatlı şerbetini çekene kadar 3-4 saat dolapta bekletelim. Deneyecek olanlara.