Dereotlu Bezelyeli Pirinç Pilavı Tarifi

 

Dereotlu Bezelyeli Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı baldo pirinç
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 adet kırmızı biber
• 1 su bardağı bezelye (haşlanmış)
• 2 adet havuç (minik doğranmış)
• 3 su bardağı sıcak su
• Bir tutam dereotu
• Tuz

  Dereotlu Bezelyeli Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Pirinçler iyice yıkandıktan sonra üzerine sıcak su ve bir tutam tuz konularak 1 saat bekletilir. Süre sonunda suyu dökülür.
• Tencere içerisine yağlar konulur. Üzerine havuç, ardından biber ve bezelye konularak karıştırılır.
• Sebzeler diriliğini kaybettiği zaman pirinç ilave edilerek bir kaç dk kavrulur.
• Su eklenerek tencerenin kapağı kapatılır ve pişmeye bırakılır.
• Pişmesine bir kaç dk kala tuz ve doğranmış dereotu ilave edilir.
• İyice suyunu çektiği zaman ocağın altı kapatılır.
• Tencere ile kapak arasına havlu kağıt konularak demlenmeye bırakılır.