Enginar Salatası ( Enginarı Bir De Böyle Deneyin Çok Seveceksiniz) Tarifi

 

Enginar Salatası ( Enginarı Bir De Böyle Deneyin Çok Seveceksiniz) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet enginar ( haşlanmış)
• 4 yemek kaşığı garnitür bezelye
• 4 yemek kaşığı mısır
• 5 adet kornişon salatalık turşusu
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam taze nane
• 1 tutam roka
• 2 dal taze soğan
• 1 adet közlenmiş kırmızı biber

Sosu için;

• Çay bardağının üçte biri kadar zeytinyağı
• Yarım limon
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tuz

  Enginar Salatası ( Enginarı Bir De Böyle Deneyin Çok Seveceksiniz) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Özellikle enginarları küp küp doğrayalım, tuz ve limon ilave ettiğimiz kaynayan suda yumuşayıncaya kadar haşlayalım ve süzgece alalım soğumaya bırakalım.
• Diğer tarafta bütün sebzeleri yıkayıp doğrayalım.
• Konuşan salatalıkları da küp küp doğrayalım uygun bir kabın içerisinde bütün malzemeleri birleştirip harmanlayalım.
• Üzerine zeytinyağı limon nar ekşi ve tuz ile hazırladığımız sosu ilave edip güzelce karıştıralım, servis edelim deneyeceklere kolay gelsin afiyet olsun.