Favoriniz Olacak Şerit Poğaça Tarifi

 

Favoriniz Olacak Şerit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un

Arası için;

• Kaşar peyniri

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi

Piştikten sonra sürmek için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• İnce kıyılmış maydanoz

  Favoriniz Olacak Şerit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamuru için un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
• Unu ilave ederek ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim.
• Üzerini streç ile kapatıp en az 1 saat mayalandıralım.
• Daha sonra mandalina kadar parçalar koparıp bezeler oluşturalım.
• Merdane ile uzun şekilde açalım. Uç kısmına kaşar koyup bir bıçak ile şeritler keselim.
• Kaşar koyduğumuz kısmı katlayıp saralım.
• Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizip 20 dakika kadar tepsi mayası için bekletelim.
• Üzerine yumurta sarısı ve pekmezi karıştırıp sürelim.
• 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında kontrollü pişirelim.
• Fırından çıkar çıkmaz tereyağ ve maydanozu karıştırıp poğaçaların üzerine sürelim.