Fırında Bütün Tavuk Tarifi

 

Fırında Bütün Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet bütün tavuk
• 40 gram baharatlı tereyağ
• 6-7 adet patates

Sos için;

• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 yemek kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı toz sarımsak yada 1 diş ezilmiş taze sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça

  Fırında Bütün Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavuğu güzelce yıkayıp kazıyın.
• Tavuğun sırt kısmından ortadan kesip, ikiye ayırıp, tepsiye yerleştirin.
• Sos için gerekli bütün malzemeleri karıştırıp tavuğun her tarafına gelecek şekilde sürün. (derinin alt kısımlarını unutmayın. ).
• Artan sosla patatesleri soslayın.
• Her iki göğüs kısmındaki derinin altına tereyağ sürün.
• Üzerini ıslatmış olduğunuz yağlı kağıtla kaplayıp, 200 derece fırında kontrollü bir şekilde biraz pişirin daha sonra kızarması için kağıdı üzerinden alıp pişirmeye devam edin.
• Benim tavuğum biraz büyüktü yaklaşık bir saat saat kadar pişirdim. Siz pişirme süresini kendiniz ayarlayın.