Kremalı Sebze Çorbası Tarifi

 

Kremalı Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 tane büyük boy domates
• 2 yemek kaşığı un (tepeli)
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşık tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 6,5 su bardağı su (250 ml)
• 1 adet sarımsak
• 1 adet soğan
• 1,5 tatlı kaşığı tuz (göz kararı)
• Yarım çay bardağı krema (110 ml klasik çay bardağı sütte olur)
• 1 tatlı kaşığı pul biber (ben yarın çay kaşığı koydum çok acıydı biberim)

  Kremalı Sebze Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tencereye sıvı yağ, tereyağını, un koyalım 1,5- 2 dakika kavuralım, salçasını ekleyelim 1 dakika kavuralım.
• Kabuklarını soyduğumuz domateslerimizi rondodan geçirdikten sonra üzerine ekleyelim soğan, sarımsak, tuz, koyalım karıştıralım.
• Suyunu koyalım karıştıralım güzelce, sıvı krema koyalım karıştırarak, krema kesilmesin.
• Kaynayıncaya kadar karıştıralım sürekli.
• Kaynadıktan sonra çok kısık ateşte 30 dakika pişirelim ocağın altını kapatalım.
• Çorbamızı blendır dan geçirelim, çorbamız hazır.