Soslu Nohutlu Semizotu Salatası Tarifi

 

Soslu Nohutlu Semizotu Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 demet semiz otu
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak rende
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için;

• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• Nane
• Kekik
• Pul biber
• Kimyon
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

  Soslu Nohutlu Semizotu Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Nohutlar tavada sıvı yağ ile 3-4 kavrulur.
• Tuz ve baharatlar eklenip bir iki tur karıştırılır.
• Ocaktan alınır oda ısısında bekletilir.
• Semiz otu yıkanıp kurulanır. İrice doğranır.
• Yoğurt, tuz ve sarımsak karıştırılır semizotuna eklenir.
• Semizotu servis tabağına alınır.
• Üzerine soslu karışım eklenir ve servis yapılır.