Tepside Pratik Adana Kebap Tarifi

 

Tepside Pratik Adana Kebap Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo kıyma
• 100 gram kuyruk yağı
• 2 adet yeşil biber
• 2 büyük boy kapya biber
• 2 büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• Karabiber
• Kimyon

  Tepside Pratik Adana Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle yıkayıp doğradığınız biberleri soğan ve sarımsağı rondodan geçirin.
• Geniş bir tepsiye kıymayı alın üzerine rondodan geçirdiklerinizi biber ve soğanları baharatları ve kuyruk yağını ekleyin ( ben kuyruk yağını buzlu şekilde rendeledim sizlerde dilerseniz öyle yapın çok pratik oluyor) elinizle çiğ köfte yoğurur gibi iyice yoğurun son olarak küçük doğradığınız maydanozu ilave edip biraz daha yoğurun.
• Geniş bir fırın tepsisine bastırarak eşit bir şekilde yayarak düzeltin dilerseniz bıçak dilerseniz hamur kesme aparatıyla kesikler atın üzerlerine tekrar küçük küçük sık olacak şekilde çizi.
• Önceden 180 derecede ısıtmış olduğunuz fırında pişirin. Dilediğiniz şekil servis yapabilirsiniz.