Patatesli Kır Pidesi Tarifi

 

Patatesli Kır Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo un
• Yarım paket yaş maya yada 1 paket kuru maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Soğuk su dikkatli ekliyoruz

İç malzemesi;

• Haşlanmış patates

Patatesi kavurmak için;

• Sıvı yağ
• 1 tane kuru soğan
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

  Patatesli Kır Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamur malzemelerini yoğurma kabına alarak yumuşak olacak şekilde bir hamur yoğuruyoruz. Hazır olan hamuru 15 dakika bekletiyoruz.
• Daha sonra dinlenen hamuru 120 grmlık bezelere ayırıyoruz. Hazırladığımız bezelerin üzerini kapatıp 20 dakika dinlenmesi için bekletiyoruz.
• Dinlenen bezeleri elimizle açarak iç malzemesini koyup kapatıyoruz. Elimizle bastırarak hafif uzatıyoruz tepsimize yerleştiriyoruz.
• Önceden ısıtılmış 250° fırında pidelerimiz kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak olarak servis yapıyoruz.