Borcamda Bisküvili Pasta Tarifi

 

Borcamda Bisküvili Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket kakaolu petibör bisküvi
• 1 paket sade burçak bisküvi

Çikolatalı sosu için;

• 3 su bardağı süt (200 ml)
• 1 paket hazır çikolata sosu
• 1 paket küçük sütlü çikolata (arzu edilirse ben koymadım)

Beyaz kremalı sos için;

• 3 su bardağı süt (200 ml)
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı dolu nişasta
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket 200 gram labne

Süslemek için;

• Badem
• Ceviz tozu veya arzu edilen herhangi bir kuruyemiş

  Borcamda Bisküvili Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  
  

• Bisküvilerimizi iri parçalar halinde. Elimizle doğrayalım.
• Diğer tarafta çikolata sosumuzu yapalım sütün içine çikolata sosumuzu koyup ateşe alalım karıştıra karıştıra koyulaşıncaya kadar pişirelim koyulaşınca ocaktan alalım.
• Çikolata koyacaksak bu aşamada çikolatayı koyup karıştıralım çikolata eriyince sosumuzu bisküvilerin üzerine döküp hafif hafif karıştıralım bisküvileri çok ezip kırıklanmaması için.
• Karıştırdığımız soslu bisküvimizi borcama koyup kaşıkla hafif bastırarak dümdüz yapalım. Sosundan bisküvilerin en üzerine biraz daha koyup buzdolaba soğumaya bırakalım.
• Bu arada sütlü kremasını yapalım sütün içine labne hariç malzemelerini koyup karıştırarak ocağa alalım. Sürekli karıştırarak pişirelim göz göz olup koyulaşınca ocaktan alalım bunu da soğumaya bırakalım arada karıştıralım üzeri kabuk tutmaması için soğuduktan sonra labnesini ekleyelim spatula iyice karıştıralım.
• Soğumuş olan bisküvili tatlımızın üzerine beyaz kremalı sosu dökelim ve iyice yayalım. Bunu da tekrar dinlendirelim. En az 2-3 saat dolapta dinlendirelim.
• Sonra çıkarıp süsleyelim ve servis yapalım veya akşamdan yapıp sabah süsleyelim. Bir gece dinlenen tatlımız daha güzel olacaktır.