Çilekli Cheesecake Tarifi

 

Çilekli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

• * 1, 5 paket yulaflı bisküvi
• * 50 gram tereyağı

Kreması için:

• 2 adet yumurta
• 1 kutu krema
• 4 yemek kaşığı un
• 400 gram labne
• 1 paket valinya
• 1 su bardağı toz şeker

Üzeri için:

• 1,5 su bardağı dondurulmuş çilek
• 1 çay bardağı su
• 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı şeker

  Çilekli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  
  

• Öncelikle bisküvileri toz haline getirip, erimiş tereyağı ile karıştırın. Kelepçeli kalıbın zeminine yayın ve bardağın tersiyle bastırarak düzleştirin.
• Yumurta ve şekeri derin bir kapta çırpın.
• Diğer malzemeleri de ekleyerek el çırpıcısı ile çırpın. Bisküvilerin üzerine harcı aktarın.
• Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 40-50 dk pişirin. (fırına bir kase su koyarsanız kekiniz çatlamaz👌🏼)
• Çilekleri blenderda çekin. Su ve şekeri ile beraber bir tencereye alın. Nişastayı suda çözdürün ve tencereye ekleyin. Kıvam alana kadar pişirin.
• Pişen cheesecake üzerine çilek sosunu da döküp tekrar buzdolabına atın. En az 2 saat dolapta bekletin. Sos donunca buzdolabından çıkarıp, servis edebilirsiniz.