Bal Kabağı (Tam Kıvamında) Tarifi

 

Bal Kabağı (Tam Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler

• 5 su bardağı şeker
• 1 orta boy balkabağı

Üzeri için;

• Tahin
• Ceviz

  Bal Kabağı (Tam Kıvamında) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle kabağımızı yıkıyoruz kabuğunu soyduktan sonra dilim,dilim yapıyoruz ve içinin çekirdekleri kısmını temizledikten sonra dik şekilde tutarak yanlamasına dograyarak küçüktüm tenceremize alıyoruz (ben geniş ağızlı düdüklü kullandım)
• Tenceremizi tamamen kabakla doldurmadan arasına 2 su bardağı şeker ilave ediyoruz kalan 3 su bardağına da kabakların son katına en üstüne ilave ediyoruz. (çok tatlı sevenler bir su bardağı daha şeker ilave edebilir)
• Bu şekilde ağzı kapalı vaziyette bir gece bekletiyoruz. Sabahına kendi sulanmış vaziyette oluyor orta ateşte ocakta yumuşayana kadar pişiriyoruz.
• Soğuduktan sonra servis tabağına alıp üzerine tahin ve cevizle servis yapabilirsiniz