Sebzeli Sulu Köfte Tarifi

 

Sebzeli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

• 500 gram kıyma
• 1 rendelenmiş soğan
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı ince bulgur
• Tuz
• 1 er çay kaşığı karabiber
• Pul biber
• Kırmızı toz biber

Sebzeleri için;

• 3 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Su (6- 7 bardak arası)
• (arzuya göre 1 çay bardağı kadar bezelye ilave edebilirsiniz )

  Sebzeli Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

• Köftesi için tüm malzemeleri kaba alıp iyice yoğuralım.
• Cevizden biraz küçük parçalar alıp yuvarlayalım.
• Un serpilmiş tabağa alıp yapışmaması için sallayalım.
• Tencereye sıvı yağ alıp ortadan kesip dilimlediğimiz havucu ilave edelim.
• Kavurduktan sonra salçayı da ekleyip karıştıralım.
• Patatesi ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra suyunu ilave edelim.
• O pişerken köfteleri tavada hafif yağda kızartalım.
• Sebzeler hafif pişip kaynayınca kızarmış köfteleri yemeğe ekleyelim.
• Bir taşım pişirdikten sonra altını kapatalım.