Elazığ Taş Ekmeği Tarifi

 

Malzemeler

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı ucuyla tuz

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon suyu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kase ceviz

  Nasıl Yapılır?

• Şerbetimizi ocağa alıp kaynadıktan 5 dakika sonra kaynatıp içine erittiğimiz tereyağını koyup soğumaya bırakıyoruz.
• Krep için gerekli malzemeler bir kabımıza koyup karıştırıyoruz, hamurumuz ne sıvı ne katı olacak.
• Daha sonra uygun bir tavada ileri geri götürerek güzelce pişiriyoruz kreplerimizi.
• Pişen kreplerimizi tepsimize koyup her katına ceviz serpip dilimleyip şerbetimizi döküyoruz.