Çikolatalı Çörek Tarifi

Resim
  Malzemeler Hamuru için: 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su Yarım çay bardağı sıvı yağ Yarım çay bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı tereyağı (hamur yoğurma bittikten sonra eklenip tekrar yoğurulacak) 1 adet yumurta (sarısını üzeri için ayıralım) 1 paket instant maya(veya 1 tatlı kaşığı dolusu) 1 fiske tuz 4,5 – 5 su bardağı un (un cinsine göre değişebilir, kontrollü ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir doku hedefliyoruz ) Nasıl Yapılır? Hamuru yoğurma işlemi bittikten sonra iki eşit parçaya ayıralım. Bir parçayı sade bırakırken, diğer parçanın içerisine 2 yemek kaşığı kakao ve kakaoyu açmak için 3 yemek kaşığı sütü ekleyip pürüzsüz bir renk alana kadar tekrar yoğuralım.  . Her iki hamur parçasını da ayrı kaplarda, üzerini kapatarak 1 saat boyunca mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamuru tezgaha alın ve dikdörtgen şeklinde açın. Sade ve kakaolu hamurları üst üste koyalım. Arasına dilediğiniz miktarda sürülebilir kahvaltılık çikolata ekleyelim.  . Önceden ısıtılmış 18...
Yorum Gönder

Ispanaklı Köfte (Malatya Yöresine Ait) Tarifi

 

Malzemeler

Köftesi için:

  • 2,5 su bardağı orta kısırlık bulgur
  • 2,5 su bardağı kaynar su
  • 3-4 yemek kaşığı un

Çorba karışımı için:

  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım soğan
  • 1 yemek kaşığı dolusu salça
  • 3-4 yemek kaşığı haşlanmış yeşil mercimek
  • 4-5 yemek kaşığı haşlanmış nohut
  • 4 büyük dal ıspanak
  • Biraz pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Tencerenin yarısı kadar su (yaklaşık 5-6 bardak)

    Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle büyük bir kaba bulgurları alın. Kaynar suyu üzerine dökün. Kapağını kapatıp biraz şişmesini bekleyin.
  • Bulgurlar biraz şişince unu ekleyip iyice yoğurun. Misket büyüklüğünde köfteler elde edin. Elinizi ıslatıp elinizde yuvarlayın.
  • Şekil verdiğiniz köfteleri kenara alın.
  • Derin bir tencereye yağ ekleyin. Soğanı kavurun ardından salçayı ekleyin. Suyunu ekleyin.
  • Kaynamaya bırakın. Kaynayınca yeşil mercimek,nohut,ıspanak ve tuzu ekleyin.
  • Sonra köfteleri ekleyin. Köfteler pişince servise hazır. Besleyici ve doyurucu yöresel bir yemek. Mutlaka deneyin

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Triceps Geliştirmek İçin Yararlı Egzersizler

Resim
Omuz bölgenizi güçlendirmek istiyorsanız triceps geliştirmek sizin için her zaman öncelikli olmalı. Evinizde, bahçenizde ya da spor salonunda çalışacağınız triceps egzersizleri ile hem sağlıklı hem de daha kaslı bir vücuda sahip olabilirsiniz. Eller Yakın Push Up Klasik push up egzersizi vücudunuzu güçlendirmek için oldukça etkili olabilir fakat birincil amacınız triceps geliştirmek ise bu hareketi biraz daha farklı uygulamakta fayda var. Ellerinizi omuz hizanızdan biraz daha içeri çekerek push up egzersizini uyguladığınızda, triceps bölgenizdeki bütün kas gruplarını çalıştırmış olursunuz. Baş Üzerinden Geriye Dumbell Egzersizi Bu hareketi yaparken dik bir şekilde ayakta durmalısınız. Ellerinizdeki dumbellları yavaş hareketlerle başınızdan arkaya doğru götürün. Dirseklerinizi kırıp düzleştirerek uygulayacağınız bu hareket triceps geliştirmek için ideal. Egzersiz esnasında çok fazla ağırlık kaldırmamaya özen gösterin. Aksi takdirde kollarınıza ve omuzlarınıza odakl...
Devamı

Tavuk Piccata (Chicken Piccata) İtalyan Klasiği Tarifi

  Tavuk Piccata (Chicken Piccata) İtalyan Klasiği Tarifi İçin Malzemeler 2 tavuk göğsü parçalara bölünmüş üzerine çarpı şeklinde hafif çizik atılmış 2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 su bardağı tavuk suyu 2 yemek kaşığı kapari 1/2 (yarım) limonun suyu 2 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığından biraz az un 1/2 (yarım) bağ ince kıyılmış maydanoz Tavukları Bulamak İçin 1/3 su bardağı un 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi Karabiber Tuz Yapılışı Tavaya zeytinyağını ilave edip tavukları önlü arkalı renk alana kadar pişirelim. Aynı tavaya tereyağı ekleyip un ilave edip kavuralım. Üzerine tavuk suyunu limon suyunu ve kapariyi ilave edip 1-2 dakika kısık ateşte pişirelim. Tavukları ilave edelim üzerine kıyılmış maydanozu ekleyip 6-7 dakika kısık ateşte kıvam alana dek pişirelim. Arzu ederseniz üzerine bir miktar daha karabiber serpebilirsiniz. Afiyet olsun.
Devamı

Masa Başında Yapılabilecek Egzersiz Hareketleri

Resim
Gün boyu ofiste ya da evde masa başında çalışıyorsanız, akşamları başta boynunuz olmak üzere vücudunuzun birçok yerinde ağrı hissedebilirsiniz. Aynı pozisyonda hareketsiz bir şekilde kalmanız size duruş bozukluğu olarak geri dönüyor. Peki bu ağrılardan ve tutulmalardan kurtulmanın yolu nedir? İşinizi bırakamayacağınıza göre masa başında kolayca yapabileceğiniz esneme ve egzersiz hareketleri ile sağlığınıza kavuşmanız mümkün. İşte çalışmalarınıza kısa aralar vererek, dilerseniz tek başınıza dilerseniz de ofiste arkadaşlarınızla birlikte grupça yapabileceğiniz günlük egzersiz hareketleri! Boyun Esnetme Masa başındayken kolaylıkla yapacağınız boyun egzersiz hareketleri ile boynunuzdaki gerginliği azaltabilirsiniz. Sandalyenizde sırtınız dik bir şekilde oturun ve elinizle destek vererek boynunuzu sağ yana ve sol yana doğru esnetin. Sonrasında boynunuzu öne ve arkaya doğru esnetin. Bu hareketleri 10’ar kez tekrarlayarak egzersizi bitirin. Omuz Esnetme Yine masanı...
Devamı