Kolay Kurabiye Tarifi

 

Malzemeler

• 250 gram margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri veya toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 4 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu

Üzerine;

• 1 adet yumurta beyazı
• Antep fıstığı (isteğe bağlı)
• Fındık  (isteğe bağlı)
• Çikolata parçaları (isteğe bağlı)
• Ceviz  (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı toz şeker

   Nasıl Yapılır?

• Yağ ilk önce oda sıcaklığında yumuşaması lazım. Diyelim ki biranda yapmanız gerekti ısınmış suyun üzerinde 5 dk beklettikten sonra oda ısısı kıvamına gelecektir.
• Yağ yumuşadıktan sonra üzerine yumurta sarisi pudra şekeri veya toz şekerimizi üzerine ekleyip yumurta kokusu ve yağ, şeker kaynaşmasını sağlıyoruz.
• Yağ karışımının içine unu vanilya ve kabartma tozumuzu ekleyerek yoğurma işlemini yapıyoruz.
• Kulak memesi kıvamına geldikten sonra istediğimiz şekilli verebiliriz.
• Verdiğimiz şekillerin üzerine ilk önce yumurta akını batırıp, sonra istediğiniz 1 yemek kaşığı şeker ile karıştırıp. Ceviz veya antep fıstıklarına batırıyoruz.
• Önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.