Tahinli Un Helvası Tarifi

 

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı tahin

Üzeri için;

• Ceviz(dilerseniz içine de koyabilirsiniz )

  Nasıl Yapılır?

• Yağı tavayı alıp eritelim ,eriyen yağın üzerine unu ekleyip rengi koyulaşana kadar kavuralım.
• Uygun bir kapta süt ve şekeri şeker eriyene kadar karıştıralım.
• Rengi dönüp kavrulan onun üzerine hazırladığımız süt karışımını üç aşamada ekleyelim.
• Sütü eklerken her aşamada iyice çektirelim son aşamada sütü çekmeyecek gibi görünebilir ama karıştırmaya devam ettiğinizde sütü çekip kıvam alacaktır son olarak tarihini ekleyip karıştıralım.
• Hazırlanan helvayı kaşık yardımıyla şekillendirip üzerine ceviz ve süsleyip servis edelim