Pancarlı Şehriye Salatası Tarifi

 

Malzemeler

• 1 adet orta boy pancar
• 1.5 su bardağı arpa şehriye veya yıldız şehriye
• 1 su bardağı mısır
• 2 adet közlenmiş kapya biber
• 6 -7 adet kornişon turşu
• Yarım demet dereotu
• Bir tutam maydanoz
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 2.5 su bardağı çırpılmış yoğurt
• Tuz

  Nasıl Yapılır?

• Pancarı yumuşayana kadar haşlayın .
• Yumuşayınca suyunu süzün ,rendeleyin.
• Şehriyeleri bir tencerede hafif kavurun, üzerini geçecek kadar su ekleyin pişirin.
• Kapya biber turşusu, dereotunu da doğrayın ,bütün malzemeleri karıştırma kasesine alın ,karıştırın afiyet olsun.