Su Böreği Tadında Yumuşacık Tepsi Böreği Tarifi

 

Malzemeler

• 6 adet yufka
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt (sulu yerinden)
• 50 gr tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 adet maden suyu

İçi için;

• 1 kase sıkma peynir veya beyaz peynir
• 1 kase lor peyniri
• Yarım kase kaşar peyniri rendesi
• Maydanoz

Üzeri için;

• Çörek otu
• Susam

  Su Böreği Tadında Yumuşacık Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, kabartma tozu ve maden suyunu çırpalım tepsimize 1 yufkayı açalım hafif sos sürelim 2.
• Yufkayı parçalara ayıralım ve tepsiye yerleştirelim sos sürelim. Aynı işlemi 3. yufkaylada yapalım ve yine sos sürelim peynir karışımımızı yerleştirelim. 4. yufkayıda yerleştirelim sos sürelim. 5. yufka içinde aynı işlemi yapalım.
• En alttaki yufkanın dışta kalan kısmını içe çevirelim 6. Yufkayı tüm olarak serelim ve kenarlarını en altın içine kapatalım dilimleyelim kalan sosun tamamını üzerine dökelim, çörek otu susam serpelim ve zamanınız varsa yarım saat dinlendirelim.
• Isıtılmış fırında 200 derecede kızarana kadar pişirelim ilk sıcaklığı çıkana kadar üzerini örtelim. Yumuşacık içi kat kat su böreği tadında böreğimiz hazır