Serkan gül (arastırmacı)

  Malzemeler 150 gr un (1 su bardağı) 60gr şeker (3 yemek kaşığı) 1 paket vanilya 1 adet yumurta 60 gr yumuşak tereyağ İç harcı için; 1 kg quark (bulamayanlar için yarı süzme yoğurt yarı labne) 200ml süt (1 su bardağı) 200ml sıvı yağ ( 1 su bardağı) 200gram şeker ( 1 su bardağı) 2 paket vanilya puding tozu (2x37g) 4 adet yumurta (çok büyük ise 3) 1 paket vanilya şekeri Nasıl Yapılır? Hamur için tüm malzemeleri yoğurun. Tabanı yağlı fırın kağıdı olan kelepçeli pasta kalıbına (28cm) koyun ve hamurun 3te 2sini. Tabanına yayın ve diğer kalan hamuru 3cm. Yüksekliğinde bir kenar çekin. Hamurlu kalıbı buzdolabına kaldırın. Dolgusu için yumurta hariç tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar çırpın, ve son olarak yumurtaları tek tek ekleyip çırpın. Kremayı kalıba dökün. Tezgaha 2-3 kez vurun ki hava varsa çıksın. Fırına tabanına mutlaka sıcağa dayanıklı kapta su koyun. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 1 saat 15 dakika boyunca pişirin. Fırından fırına farklı olabilece...

Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler 2 adet yumurta 1 çay bardağı süt 1cay bardağı ılık su 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı şeker 1 paket kuru maya 4. 5-5 su bardağı un Muhallebi İçin ; 3 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un Yarım çay bardağı şeker 1 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilya (piştikten sonra) 1 paket krem şanti (piştikten sonra) Üzerine ; 1 paket çikolata sosu Arkasındaki tarife göre süt Alman Pastası Tarifi Yapılışı İlk öncelikle 1 bardak süt ve suyu cezveye alıp hafif ılıtalım. Daha sonra hamur yoğurma kabına süt su kuru maya ve şekeri ekleyip bir kez karıştırıp ağzını kapatıp 10 dakika bekletin. Kabardıktan sonra yumurta ve unu ekleyip ele yapışmayacak hamur elde edelim. Üzerine temiz bir bezle örtün 45 dakika bekletelim. Mayalandıktan sonra tepsinin altına yağlı kağıt serip hamurun mayasını söndürme den yuvarlak yapıp tepsiye dizelim. Hepsini yaptıktan sonra üzerine temiz bir bezle örtüp 1 saat mayalanmasını bekletelim. Daha sonra 17...