Kuzu Şiş Mangal Tarifi

 

Kuzu Şiş Mangal Tarifi İçin Malzemeler

• 700 gr kuzu et koldan olucak
• Pul biber
• Karabiber
• Kekik
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Kuzu Şiş Mangal Tarifi Yapılışı

1. Kuzu koldan et keselim.
2. Kestiğimiz etleri büyük büyük doğrayalım.
3. Baharatları ekleyelim.
4. Sıvı yağ, tuz, ekleyelim .
5. Üzerini streç filmle kapatalım .
6. 1 saat dolapta dinlenecek.
7. Sonra mangala koyalım arkalı önlü kızartalım.

Biberli Tavuk Sote Tarifi

 

Biberli Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet tavuk fileto (julyen doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tutam pul biber
• Tuz
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet sarı dolmalık biber
• 2 adet yeşil biber (bende yoktu 1 tane daha dolmalık sarı biber kullandım)
• 1 küçük soğan (veya 7-8 adet arpacık soğan)
• 1 yemek kaşığı balzamik sirke

Marinesi için;

• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 diş küçük küçük doğramış sarımsak
• Karabiber
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı

Biberli Tavuk Sote Tarifi Yapılışı

1. Tavuğun marinesi için olan malzemeleri bir kapta harmanlıyoruz.
2. Tavukları marinasyon malzemeleriyle buluşturup güzelce karıştırıyoruz ve en az yarım saat dinlendiriyoruz.
3. Bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağını alıyoruz ve julyen doğranmış sebzeleri ekliyoruz.
4. 3-4 dakika sebzelerimizi soteledikten sonra tavukları ekleyip yaklaşık 7 dakika soteliyoruz.
5. Balzamik sirke, pul biber, kekik ve tuz ilavesi yapıp yemeğimizi 2 dakika kadar daha pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

Fincanda Puf Puf Kek Tarifi

 

Fincanda Puf Puf Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Fincanda Puf Puf Kek Tarifi Yapılışı

1. Önce yumurta ve şekeri iyice karıştırın.
2. Üzerine yağ ve sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
3. Kakao, un, kabartma tozu, vanilin, ekleyip iyice karıştırın .
4. Harcınız hazır olduktan sonra, fincanların yarısını dolduracak şekilde fincanlara harcı koyun.
5. Derin bir tencereye fincanları yerleştirin .
6. Kaynamış suyu fincanların yarısını aşmayacak şekilde tencereye ekleyin orta ısıda pişirin.
7. Ardından piştiğine emin olduktan sonra fincanlardan çıkarıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Arabaşı Çorbası (Tam Kıvamında) Tarifi

 

Arabaşı Çorbası (Tam Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 parça tavuk but
• 2 yemek kaşığı salça
• 2.5 yemek kaşığı un
• Sıvı yağ
• Toz biber
• Pul biber
• Karabiber

Arabaşı Çorbası (Tam Kıvamında) Tarifi Yapılışı

1. Butlarımızı haşlayarak başlıyoruz.
2. Ondan elde ettiğimiz tavuk suyunu kullanacağız.
3. Haşlanan tavukları didikliyoruz.
4. Çorbayı yapacağımız tencereye unu ve sıvı yağı alıp yanmayacak şekilde kavuruyoruz.
5. Daha sonra salçayı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
6. Önce soğuk su ile unlu salçalı karışımı açıyoruz.
7. Daha sonra da tavuk suyunu ekleyip kaynayana kadar karıştırıp kaynara çıkınca didiklenmiş tavukları, ardından baharatları ekliyoruz .
8. 10 dk kadar kısık ateşte kaynatıp servise hazır hale geliyor. Tam bir kış çorbası kesinlikle tavsiye ederim.

Metabolizma Hızlandıran Elmalı Tarçınlı Yoğurt Tarifi

 

Metabolizma Hızlandıran Elmalı Tarçınlı Yoğurt Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yeşil elma
• 1 kase yoğurt
• Biraz tarçın

Metabolizma Hızlandıran Elmalı Tarçınlı Yoğurt Tarifi Yapılışı

1. Elmalar iri olacak şekilde robottan geçirilir.
2. Yoğurtla karıştırılır.
3. Üzerine tarçın serpilir.

Hem leziz hem pratik bu tarifle sindiriminiz düzene girecek, sabahları aç karna düzenli yediğinizde metabolizmanızın hızlanarak yağ yaktığınızı fark edeceksiniz.

🌸Afiyet olsun🌸.

Kremalı Patates Tarifi

 

Kremalı Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet orta boy patates
• 1 paket krema
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz, isteğe bağlı karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı ( borcamı yağlamak için )
• 1 su bardağı kaşar rendesi

Kremalı Patates Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri soyalım, yıkayalım ve halka halka doğrayalım.
2. Borcamı yağlayıp patatesleri tuzlayıp dizelim.
3. Üzerine sütü ve kremayı döküp yayalım.
4. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kontrolü bir şekilde pişirelim.
5. Daha sonra üzerini rendelediğimiz kaşar ile kaplayıp 10 dakika daha pişirelim.
6. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun.

Peynirli Sütlü İrmik Helvası Tarifi

 

Peynirli Sütlü İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı şeker
• 125 gram tereyağı
• Tuzsuz peynir
• Süt

Peynirli Sütlü İrmik Helvası Tarifi Yapılışı

1. Tereyağını tencerede eritiyoruz.
2. Üzerine irmiği döküp rengi dönene kadar kavuruyoruz.
3. Rengi döndükten sonra üzerine şekeri ilave ediyoruz.
4. Biraz daha kavurduktan sonra üzerini geçecek kadar ılık sütü döküyoruz. ( ben yaklaşık 2, 5 su bardağı kadar süt koydum).
5. İrmik sütü çekmeden göz kararı peynirimizide ilave ediyoruz.
6. Sütü biraz çektikten sonra peynirle irmiği iyice karıştırıyoruz. Daha sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🌼.

Şipşak Kurabiye Tarifi

 

Şipşak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 6 yemek kaşı fıstık ezmesi
• 5 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Süslemek için;

• Bitter çikolata

Şipşak Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Tüm malzemeyi bir kaba alıp iyice yoğurun.
2. Elinizle şekil vererek ortalarına bitter çikolata koyun.

Kurabiyemiz hazır.

Hem sağlıklı hen enerji dolu hem de kolay.

Afiyet olsun.

Çikolatalı Dilim Petibör Pasta Tarifi

 

Çikolatalı Dilim Petibör Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 2 paket sade petibör bisküvi
• 1 kase kakaolu puding ( ben vaktim olmadığı için hazır aldım dilerseniz siz evde pişirebilirsiniz )
• 1 paket sade krem şanti

Üzeri için;

• Yarım paket çikolata sosu
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı damla çikolata

Süslemek için;

• Toz fıstık
• Rendelenmiş beyaz çikolata

Çikolatalı Dilim Petibör Pasta Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak kremşanti ve sütü çırpıp koyu kıvam elde ediyoruz ve onu dolaba beklemesi için kaldırıyoruz.
2. Arkasından çikolata sosunu yapmak için süt ve çikolata sosumuzu küçük bir tencereye alıp pişiriyoruz, sütünü az koyalım ki kıvamı biraz koyu olsun. Böylelikle pastamızın üstünden su gibi akmaz tam aksine kalıp gibi şekil alır tutar.
3. Pişen çikolata sosumuzu soğumaya bırakıyoruz.
4. Sonrasında ince uzun bir kalıbımıza streç film yerleştiriyoruz petibör bisküvilerimizin her birinin iç kısmına çikolatalı puding sürüyoruz ve her sürdüğümüz bisküviyi kalıbımızın içine enine yerleştiriyoruz.
5. Kalıbınızın uzunluğuna göre miktar değişebilir ben yaklaşık 2 paket petibör kullandım.
6. Düzdüğümüz petibörlerin üst kısmına da çok az pudingten sürüyoruz odur ki boşlukları kapansın.
7. Streç film ile sağını solunu üstünü kapatıp buzdolabına dinlenmeye alıyoruz.
8. Artık pastamız hazır sayılır sadece süslemesi kaldı.
9. Yaklaşık 1 saat dolapta bekleyen pastamızı sunum yapacağımız servise alalım.
10. Narince strecini çıkaralım krem şantimizi eşit ve pürüzsüz bir şekilde etraflıca sürelim.
11. Sadece üst kısmına çikolata sosundan dökelim.
12. Hafif kenarlardan damla şeklinde akacak biçimde yayalım. Toz fıstık ve rendelenmiş beyaz çikolata ile süsleyip sunum için dilimleyelim.
13. Ben biraz farklı ve küçük dilimledim. Gayet hoş durdu sizde bu şekilde yapabilirsiniz.

Afiyetler olsun❤.

Triliçe Tarifi

Triliçe Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un+ 1 yemek kaşığı tepeleme un
• Üzerine krem şanti 1 bardak sütle hazırlayalım

Süt şerbeti için;

• Diktortgen borcama 4 su bardağı süt benim gibi büyük kare borcama yapacak olanlara 3 su bardağı süt
• 1 paket krema
• 3 yemek kaşığı şeker

Karemel sos için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı krema

Triliçe Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri 7 dk çırpıyoruz ,ardından kabartma tozu ,vanilya ve unu eleyerek havadan döküp yavaş yavaş spatulayla karıştırıyoruz .
2. Sonra borcama döküp hava kabarcıklarını çıkartmak için yere vuruyoruz ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.
3. Süt şerbetini hazırlayıp dolaba kaldırın.
4. Son olarak karemel sosu hazırlamak için şekeri bir tencereye alın erimeye başlayınca ara ara ocaktan alın içindeki topaklanmalar eriyinceye kadar iyice karıştırın ve tekrar ocağa alın(dikkatli olup yakmayalım)
5. İçerisine tereyağını ilave edip iyice karıştıralım tereyağı eriyince kremayı ilave edelim bir kaç dk kaynatıp ocaktan alalım.
6. Soğuyan kekimizin üzerine kurdanla delikler açalım ve süt şerbetinin hepsini dökelim .
7. Ardından krem şanti ve üzerine soğuyan karemeli dökelim .
8. Krem şantiden bir yemek kaşığı ayırıp süslemek için hafif sulandıralım, poşete koyup uzun çizgiler çekelim, sonra kürdan yardımıyla bir sağdan bir soldan yatay biçimde geçelim ve şeklimizi yapmış olalım.

Gerçeğinden hiçbir farkı yok denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun. 👩‍🍳🤗.

Kuzu Şiş Mangal Tarifi

 

Kuzu Şiş Mangal Tarifi İçin Malzemeler

• 700 gr kuzu et koldan olucak
• Pul biber
• Karabiber
• Kekik
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Kuzu Şiş Mangal Tarifi Yapılışı

1. Kuzu koldan et keselim.
2. Kestiğimiz etleri büyük büyük doğrayalım.
3. Baharatları ekleyelim.
4. Sıvı yağ, tuz, ekleyelim .
5. Üzerini streç filmle kapatalım .
6. 1 saat dolapta dinlenecek.
7. Sonra mangala koyalım arkalı önlü kızartalım.

Ispanaklı Börek Tarifi

 

Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yufka

İç sosu için;

• 6 yemek kaşığı sirke
• 1 su bardağı un
• 1.5 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı

İç harcı için;

• 2 adet soğan
• 3 bağ ıspanak
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı pulbiber
• Tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Ispanaklı Börek Tarifi Yapılışı

1. Ispanaklı harç;Yağ ile soğanlarımızı ocakta kavurup yıkanmış ve doğranmış ıspanaklarımızı ekleyelim yaklaşık 15 dakika kavuralım suyu çekilene kadar.
2. Ocaktan aldıktan sonra tuz karabiber ve pul biberini ekleyelim.
3. 2’şer olarak yufkamızı ayıralım.
4. İlk yufkamızı tezgaha serelim.
5. İç sosu için yazdığım malzemeleri ayrı bir tabakta karıştıralım.
6. Yufkamızın üstüne hazırladığımız sosu dökelim heryeri ıslansın.
7. Sonra bir adet yufkamızı üstüne serelim tekrar sosumuzu dökelim.
8. İkinci yufkamızı da ısladıktan sonra önce 4 parçaya sonra her bir parçayı 3 e bölelim.
9. Ispanaklı harcımızı bölmelere yerleştirelim ve saralım.
10. Bu işlemi diğer 2 yufkamızıda yapalım.
11. Yumurta sarısını sürelim ve 180 derece fırında pişirelim.
12. Pişirme süresi değişkenlik gösterebilir kontrollü pişirelim.

Deneyenlere afiyet olsun:)).

Biberli Tavuk Sote Tarifi

 

Biberli Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet tavuk fileto (julyen doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tutam pul biber
• Tuz
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet sarı dolmalık biber
• 2 adet yeşil biber (bende yoktu 1 tane daha dolmalık sarı biber kullandım)
• 1 küçük soğan (veya 7-8 adet arpacık soğan)
• 1 yemek kaşığı balzamik sirke

Marinesi için;

• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 diş küçük küçük doğramış sarımsak
• Karabiber
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı

Biberli Tavuk Sote Tarifi Yapılışı

1. Tavuğun marinesi için olan malzemeleri bir kapta harmanlıyoruz.
2. Tavukları marinasyon malzemeleriyle buluşturup güzelce karıştırıyoruz ve en az yarım saat dinlendiriyoruz.
3. Bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağını alıyoruz ve julyen doğranmış sebzeleri ekliyoruz.
4. 3-4 dakika sebzelerimizi soteledikten sonra tavukları ekleyip yaklaşık 7 dakika soteliyoruz.
5. Balzamik sirke, pul biber, kekik ve tuz ilavesi yapıp yemeğimizi 2 dakika kadar daha pişiriyoruz.

Afiyet olsun.