10 Dakikada Bol Soslu Pasta Tarifi

 

10 Dakikada Bol Soslu Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı dolu un

Sosu için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağından biraz fazla şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı un

  10 Dakikada Bol Soslu Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk önce şeker ve yumurtayı iyice çırpın.
• Süt ve yağı ekleyip çırpın.
• Diğer malzemeleri de ekleyip çırpın.
• Yağlanmış borcama veya tepsiye dökün.
• 190 derece fırında pişirin.
• O pişerken sos malzemelerin hepsini bir tencerede kaynatın .
• Kürdan testi yapın, fırından keki alın .
• İlk sıcağı çıkınca kesin sosu her yerine dökün afiyet olsun.

Soğan Sarımsak Mezesi Tarifi

 

Soğan Sarımsak Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• Küçük 1 kase arpacık soğan
• 1 baş sarımsak
• Baharatların hepsinden 1 çay kaşığı kullandım (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
• Karabiber
• Kimyon
• Pulbiber
• Kekik
• Kırmızı toz biber
• Tuz
• Zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı narekşisi 

  Soğan Sarımsak Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Soğanı sarımsağı temizleyip genişçe bir kaseye aldım.
• Üzerine pulbiber, karabiber,kekik,kırmızı toz biber,kimyon tuz birazda zeytinyaği ekleyip harmanladım.
• Fırın kabına yerleştirip üzerini ıslatılıp sıkılmış yağlı ile kapattım.
• 200 dereceli fırında soğan ve sarımsak yumuşayana kadar pişirdim.
• Pişmesine yakın yarım kahve fincanı zeytinyağı ile 3 yemek kaşığı nar ekşisini açtım.
• Pişen soğan ve sarımsağın üzerine gezdirip karıştırdım. Tekrar 10 dk kadar fırınlayıp mezeyi tamamladım. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun🖐🌸🌸.

Özel Baharat Karışımı İle Kapse Pilavı Tarifi

 

Özel Baharat Karışımı İle Kapse Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı yasmin pirinç
• 3 su bardağı su
• 1 adet tavuk bulyon

Baharat karışımı için;

• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı cajun baharatı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı yeni bahar
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığının ucuyla toz zencefil
• 2 adet karanfil

  Özel Baharat Karışımı İle Kapse Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce küçük bir kapta baharat karışımımızı hazırlayalım, kenarda dursun.
• Pirinçlerimizi güzelce, su berrak olana kadar yıkayıp süzgece alalım.
• Pirinç tenceresine yağı alalım, eritelim.
• Eriyen tereyağının üzerine pirinçleri ekleyelim.
• Ocağın altını açıp kavurmaya başlayalım.(bu sırada çok az sıcak su ile bulyonumuzu eritelim. ).
• Bütün pirinçler güzelce yağ ile birleşsin.
• Pirinçler bağımsızlığını ilan etmeye başladıysa, bulyonu erittiğimiz bardağın tamamını su ile doldurup pilava ekleyelim. Şöyle bir karıştıralım.
• Ocağı kısık-orta ateşe getirelim. (elektrikli ocak kullananlar için, ben 4te pilavlarımı demliyorum).
• 2 bardak suyu da ekleyelim. Baharat karışımını ekleyelim, baharatın tencerenin tamamına eşit dağılması için hafifçe karıştıralım.
• Kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
• 7-8 dakika sonra kontrol edelim.
• Ortasından tahta kaşıkla bir delik açtığımızda su ile dolmuyorsa pişmiş demektir.
• Şimdi tencereyi ocaktan alalım kapağın altına temiz havlu koyarak en az yarım saat demlenmeye bırakalım, sonra pilavımız hazır.

Afiyet olsun :)).

Izgara Tadında Tavuk Bonfile Tarifi

 

Izgara Tadında Tavuk Bonfile Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı süt
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber (Silme)
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 3 diş rendelenmiş sarımsak

  Izgara Tadında Tavuk Bonfile Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavuk göğüslerini enlemesine olacak şekilde ikiye kesiyoruz. (eğer tavuklarınız büyükse üç parçaya da bölebilirsiniz. )
• Kestiğimiz tavukların üzerlerine bıçakla çizikler atıyoruz.
• Tavukların marinesi için verilen bütün malzemeleri bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz.
• Daha sonra tavukları da sosun içerisine alıp karıştırıyoruz.
• Bu şekilde üzerini kapatıp 4 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. (bir gece önceden marine işlemini yaparsanız çok daha yumuşak olacaktır. )
• Dinlenen tavukları pişirmek için yapışmaz yüzeyde bir  tavayı iyice ısıtıyoruz. (isteğe bağlı pişirirken çok az sıvı yağ kullanabilirsiniz. )
• Isınan tavaya tavukları alıp arkalı önlü pişiriyoruz. (tavukları pişirirken tavanın iyice ısınması gerekiyor. Aksi halde tavuklar pişerken suyunu salacak ve sertleşeceklerdir. )
• Tavuklar pişerken tavaya  domates biber de ekleyip pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi

 

Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet patates
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 8-9 su bardağı su (ben tavuk suyu kullandım)
• Tuz
• Karabiber

Terbiyesi için

• 8 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un (tepeleme)
• Yarım limonun suyu

Üzeri için

• Tereyağı, Zeytin yağı karışık
• Kuru nane

  Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bütün sebzeleri soyup yıkadıktan sonra tencereye iri bir şekilde doğruyoruz. Üzerine tavuk suyunu koyuyoruz.
• Ocağa alıp sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
• Tuz ve karabiberi de katıp blenderden geçiriyoruz.
• Terbiyesi için olan malzemeleri bir kasede karıştırıyoruz. Çorbadan bir kepçe alıp bu karışıma döküp tekrar karıştırıyoruz. Çorbaların içine döküp kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz.
• 10 dakika kadar daha pişirip ocağı kapatıyoruz.
• Üzerine yağda kavurduğumuz naneyi çorbanın üzerine döküyoruz. Kıvamını katılığına göre ayarlayabilirsiniz. Çünkü bardaktan bardağa fark edebilir. Afiyetler olsun.

Yumuşacık Herkesin Sevdiği Pamuk Poğça Tarifi

 

Pamuk Poğça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta beyazı
• 2 çay bardağı ılık su
• 2 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane yaş maya
• 2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 6 veya 6.5 çay bardağı un( kontrolü ekleyin) Bardak ölçüsü 125 gram

Üzerine sürmek için

• 2 adet yumurta sarısı

Arası için

• Beyaz peynir
• Maydanoz
• Un

  Yumuşacık Herkesin Sevdiği Pamuk Poğça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bir kabın için ilk olarak sıvı malzemeler ve yumurta beyazı maya şekeri ve tuzu alıp karıştıralım.
• Unu kontrollü bir şekilde ilave edip karıştıralım.
• Bu esnada tereyağını karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurup 40 dk mayalandıralım.
• Yaklaşık 25-26 tane beze yapalım tezgahı hafif yağlayıp bezeleri elimizle genişletelim.
• İçine peynir koyup yanlarını içe katlarım rulo yapalım.
• Üzerine yumurta sarısını sürüp 20 tepside mayalandıralım.
• Isıtılmış 200 derecede 10 dk daha sonra 250 dereceye açıp kızarana kadar pişirelim.

Elmalı Kek (İnanın Yok Böyle Bir Lezzet) Tarifi

 

Elmalı Kek (İnanın Yok Böyle Bir Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

Kek hamuru için

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Elmalı harcı için

• 3 adet küp doğranmış orta boy elma
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın

Üzeri için

• 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
• 2 yemek kaşığı(silme)hindistan cevizi
• 200 ml lik su bardağı kullandım

  Elmalı Kek (İnanın Yok Böyle Bir Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle keki için,yumurta ve şekeri beyaz bir kıvam alana kadar iyice çırpalım.
• İçine yoğurdu, sıvı yağ,ekleyelim,kuruları eleyerek ekleyelim.
• Yağlanmış orta boy bir tepsiye kek harcını dökelim. Ben kare borcam kullandım.
• Elmaların kabuklarını soyalım ortadan ikiye bölelim.
• Sonra küçük küçük küp parçalar halinde doğrayalım.
• Elmalara iki yemek kaşığı toz şeker ve tarçını ilave edelim iyice harmanlayalım.
• Elmalı harcı kekik üzerine eşit yayalım.
• Üzerine ufalanmış cevizleri serpiştirelim hindistan cevizini serpiştirelim.
• 160 derece fırında içine çekene kadar pişirelim ortalama 35-40 dakika kontrol ederek pişirelim. İlk 15 dakika fırının kapağını hiç açmıyoruz. Deneyecek olanlara afiyet olsun.