Yemek tarifleri / Fırında Kıymalı Kabak Sandal

Fırında Kıymalı Kabak Sandal Tarifi İçin Malzemeler

• 5-6 adet kabak (yaklaşık 1 kg)
• 250-300 gram kıyma
• 2 sivri biber
• 1 orta boy soğan
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe göre toz biber
• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 domates

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Fırında Kıymalı Kabak Sandal Tarifi Yapılışı

1. Kabaklarımızı ortadan ikiye bölüp içlerini oyuyoruz.
2. Kaynayan suda 5-8 dk kadar haşlıyoruz. (çok fazla haşlamıyoruz dağılabilir, arada çatalla kontrol ediyoruz. )
3. Haşladığımız kabaklarımızı fırın kabına alıyoruz.
4. Diğer taraftan tavamıza yağımızı ekliyoruz, soğanımızı ve biberimizi kavuruyoruz.
5. Ardından kıymamızı ekliyoruz, suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
6. 1 doğranmış ya da rendelenmiş domatesimizi de ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.
7. Salçamızı ve baharatlarımızı da ekledikten sonra bir çay bardağı suyumuzu ekleyip 3-5 dk kadar pişmeye bırakıyoruz.
8. Hazır olan kıymalı harcımızı kabaklarımızın içine dolduruyoruz.
9. Üzerine kaşar peyniri rendesini de ekleyip 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.