Fırında Sebzeli Köfte - yemek tarifleri

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 patates
• 3 domates
• 3-4 tane biber
• 2 adet patlıcan
• 2 adet kabak
• İsteğe göre soğan ve sarımsakta koyabilirsiniz

Köfte için:

• 250 g kadar kıyma
• 1 küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• Tuz karabiber kimyon

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi Yapılışı

1. Köfte malzemeleri karıştırılır ve köfteye şekil verilir. Sebzeler yağda biraz kızartılır böylece daha lezzetli oluyorlar ama kızartmadan da direk dize bilirsiniz.
2. Sırasıyla köfteler sebzeler dizilir ve bir kasede 1 kaşık salça ve biraz suyla açılır içine istenirse istediğiniz baharatları da atabilirsiniz.
3. İçine birazda sıvı yağ koyun sonra onları yemeğin üzerinde iyice gezdirin ve 150 derecelik fırına verin.
4. Pişirme süresini sizde kendinize göre ayarlayabilirsiniz.

Not; Fırına verirken ben borcamın üzerini fırın kağıdıyla yanlarını büzüştürerek kapatıp pişirdim fırında.