Fırında Sebzeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 3 patates
- 3 domates
- 3-4 tane biber
- 2 adet patlıcan
- 2 adet kabak
- İsteğe göre soğan ve sarımsakta koyabilirsiniz
Köfte için:
- 250 g kadar kıyma
- 1 küçük soğan
- 1 diş sarımsak
- Tuz karabiber kimyon
Fırında Sebzeli Köfte Tarifi Yapılışı
- Köfte malzemeleri karıştırılır ve köfteye şekil verilir. Sebzeler yağda biraz kızartılır böylece daha lezzetli oluyorlar ama kızartmadan da direk dize bilirsiniz.
- Sırasıyla köfteler sebzeler dizilir ve bir kasede 1 kaşık salça ve biraz suyla açılır içine istenirse istediğiniz baharatları da atabilirsiniz.
- İçine birazda sıvı yağ koyun sonra onları yemeğin üzerinde iyice gezdirin ve 150 derecelik fırına verin.
- Pişirme süresini sizde kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
Not; Fırına verirken ben borcamın üzerini fırın kağıdıyla yanlarını büzüştürerek kapatıp pişirdim fırında.
