Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi İçin
- 300 gr köftelik kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- Yarım su bardağı köftelik bulgur
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Tuz
Sebzesi İçin
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet havuç
- 2 adet patates
- Tereyağı ve zeytinyağı karışık
- Tuz
Sulu Köfte Tarifi Yapılışı
Harika bir sulu yemek oluyor gerçi herkesin bildiği bir lezzet.
- Köfte malzemelerini yoğurma kabına alıp yoğuruyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.
- Bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz.
- Köftelerin üzerine bir yemek kaşığı un serpiyoruz.
- Tepsiyi sallayarak una bulunmasını sağlıyoruz.
- Yağları tencereye alıyoruz.
- Soyup doğradığımız havucu yağda soteliyoruz.
- Salçasını ve tuzunu da katıp 5-6 su bardağı su ilave ediyoruz.
- Kaynamaya başlayan yemeğin içine köfteleri ve soyup doğradığımız patatesleri de ilave ediyoruz. 25-30 dakika kadar pişiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder