Yoğurtlu Ve Ispanaklı Soğuk Döğme Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Ve Ispanaklı Soğuk Döğme Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 bardağı döğme(buğday)
• Haşlamak için su
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 dal ıspanak
• Tuz

Yoğurtlu Ve Ispanaklı Soğuk Döğme Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Döğmeyi bol suda iyice pişene kadar haşlayalım.
2. Ardından ocaktan indirmemize yakın ıspanakları güzelce yıkayıp temizleyelim ve ince olacak şekilde doğrayalım.
3. Döğmemiz pişip suyu kalmadığında içerisine ıspanakları ekleyelim ve karıştıralım.
4. Ispanaklar döğmenin sıcağıyla iyice yumuşayacaktır.
5. Böylece soğuduktan sonra yoğurtla çok hafif koyu bir ayran olacak şekilde hazırlayalım ve tuzunu atıp iyice karıştıralım.
6. Ardından soğuyan döğmemizin içerisine ilave edip karıştıralım.
   Not:ıspanak sevmeyenler sade olarak da yapabilirler. Bu çorba özellikle yaz aylarında şahane oluyor derim
   Afiyet olsun