Beşamel Sostan Sebze Çorbası Tarifi

Beşamel Sostan Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kg kadar brokoli
• 2 orta boy havuç
• 1 orta boy patates
• 1 orta boy soğan

Beşameli için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Beşamel Sostan Sebze Çorbası Tarifi Yapılışı

Aşırı lezzetli sebze çorbası  Beşamel sos ile yapılıyor  Hem vitaminli hem de çok lezzetli. Eğer brokoli havuç gibi sebzeleri direkt tüketmeyi sevmiyorsanız bu çorbayı mutlaka denemelisiniz 

1. Bir tencereye yıkanmış ve doğranmış sebzeler alınır. Üzerini geçecek kadar su eklenir.
2. Haşlamaya bırakılır.
3. Bir başka tencerede sıvı yağda un kavrulur.
4. 2-3 dakika kavurduktan sonra süt eklenir. Kaynayıp koyulaşınca altı kısılır.
5. Haşlanmış sebzeler eklenir. Sebze haşlanan su da bu karşıma eklenir. Hepsi bir tur Karıştırılır.
6. Tuz, karabiber eklenir. Blenderdan pürüzsüz olana kadar geçirilir. Sıcak servis edilir. Kıvamı koyu gelirse sıcak su ekleyebilirsiniz.