Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi

Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet rendelenmiş havuç
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 4 su bardağı sıcak su
• 2 su bardağı et suyu
• Tuz

Terbiyesi için:

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı nane, pul biber

Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Zeytinyağında rendelenmiş havuç ve sarımsakları kavuralım.
2. Sıcak ve et suyunu ilave edelim kaynamaya başlayınca tel şehriyeyi ve tuzu ilave edelim kısık ateşte pişirelim.
3. Terbiyesi için kasede yoğurt, yumurta sarısı, un ve limon suyunu çırpalım çorbanın suyundan bir kepçe dökerek karıştıralım ve çorbaya karıştıra karıştıra dökelim.
4. Son olarak tereyağında kızdırdığımız nane ve pul biberi çorbanın üzerine gezdirelim.
   Afiyet Olsun.