Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet rendelenmiş havuç
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 4 su bardağı sıcak su
- 2 su bardağı et suyu
- Tuz
Terbiyesi için:
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı nane, pul biber
Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi Yapılışı
- Zeytinyağında rendelenmiş havuç ve sarımsakları kavuralım.
- Sıcak ve et suyunu ilave edelim kaynamaya başlayınca tel şehriyeyi ve tuzu ilave edelim kısık ateşte pişirelim.
- Terbiyesi için kasede yoğurt, yumurta sarısı, un ve limon suyunu çırpalım çorbanın suyundan bir kepçe dökerek karıştıralım ve çorbaya karıştıra karıştıra dökelim.
- Son olarak tereyağında kızdırdığımız nane ve pul biberi çorbanın üzerine gezdirelim.
Afiyet Olsun.