Orijinal Şam Kurabiyesi (20 Adet) Tarifi

  Malzemeler 125 gram tereyağı ya da margarin (oda sıcaklığında, ben tereyağı kullandım) 3 yumurta (1’inin sarısı üzeri için ayrılacak) 1,5 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 adet portakal kabuğu rendesi 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 çay kaşığı dolu zerdeçal 600-650 gram arası un (kontrollü ekleyin) Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı Ceviz Nasıl Yapılır? Tüm hamur malzemeleri yoğurma kabına alalım ve karıştıralım unu kontrollü şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım. (çok sert olmamasına dikkat edelim) Hamurdan ortalama 65 gramlık parçalar koparıp yuvarlayalım. Bu ölçülerden 20 adet çıkıyor, siz daha ufak ya da daha büyük yapabilirsiniz. Tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Bıçak ya da makas yardımıyla üzerine artı (+) şeklinde kesik atıp ceviz serpiştirelim. Önceden ısıtılmış 175°c alt üst ayarlı fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra dinlendirip, servis edelim.
Yorum Gönder

Yayla Çorbası Tarifi

Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • Yaklaşık olarak 1. 5 litre su
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1  yumurtanın sarısı
  • 1  çay kaşığı limon suyu
  • 3 yemek kaşığı un
  • İsteğe bağlı tuz
  • 1 veya 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Nane

Yayla Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Tencereye su ve pirinci suyumuz kaynayana kadar ağzı kapalı ateşte pişiriyoruz.
  2. Su kaynayana kadar yoğurt yumurta unu başka bir kapta karıştıralım.
  3. Su kaynayınca azar azar kabımızda ki karışıma ekleyelim ve iyice karıştıralım eğer bu işlemi atlarsanız yumurtanız pişer.
  4. Daha sonra kaptakileri tencereye boşaltalım ve iyice karıştıralım.
  5. 20 dakikaya çorbanız hazır. Afiyet olsun
Yer: Ordu, Türkiye

Yorumlar

Yorum Gönder