Nohutlu Yayla Çorbası Tarifi

Nohutlu Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı pirinç
• 6 -7 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Tuz

Üzeri için;

• Sıvı yağ, nane, pul biber

Nohutlu Yayla Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle tencereye 5 su bardağı kaynamış suyu ve yıkadığımız pirinci koyuyoruz.
2. Pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dk pişiriyoruz.
3. Terbiyesi için yoğurt, yumurta sarısı ve unu geniş bir kapta çırpıyoruz daha sonra
4. 1 su bardağı ılık suyu ekleyip karıştıralım.
5. 2 bardak daha sıcak su ekleyip terbiyeyi açalım karıştıralım. Toplamda 8 subardağı su kullanıyoruz çorbamıza.
6. Açtığımız terbiyeyi yumuşamaya başlamış olan pirinçlere yavaş yavaş karıştırarak ilave edelim ve karıştırmaya devam edelim.
7. Kaynayınca nohutu ekleyerek 5- 10 dakika daha orta ateşte kaynatıp ocaktan alalım.
8. Tuzunuda ilave edelim. Tuzunu en son eklememizin sebebi çorbanın kesilmesini önlemek üzeri için yağ, nane ve pul biber kızartıp üzerine gezdirelim. Tarifimiz hazır. Afiyet olsun.

Yayla Çorbası Tarifi

Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Yumurta
• 1 Yemek kaşığı un
• 1 Kase taze yoğurt
• 2 Yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
• 3 Yemek kaşığı arpa şehriye
• 1 Litre su
• 1 tutam nane
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yayla Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Yoğurt, un ve yumurtamızı ayrı bir kapta güzelce karıştıralım.
2. Sonra tenceremize koyup arpa şehriyemizi de ekleyip pişirelim.
3. Pişirirken karıştıralım ki topaklanmasın.
4. Kaynamaya başlayınca altını kısalım.
5. Ve yağ ve naneyi ekleyelim, karıştıralım.
6. En son tuzumuzu ekleyelim.

Vee çorbamız hazır. Afiyet olsun.

Sebzeli Yayla Çorbası Tarifi

Sebzeli Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy kabak
• 1 adet orta boy havuç
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 litre kaynar su
• Tavuk bulyon tablet veya tuz

Terbiyesi için:

• 7 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 dolu yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı kuru nane

Sebzeli Yayla Çorbası Tarifi Yapılışı

Merhaba arkadaşlar, cümleten hayırlı ramazanlar 

İftar sofralarımızın olmazsa olması Çorba’dır. Mideyi yumuşatmak için harika bir başlangıçtır. Midenizi yormayacak, lezzetiyle şaşırtacak harika bir tarifim var sizler için bugün. hemen yapılışına geçelim .

1. Öncelikle kabak hariç sebzeler soyulur. Ardından hepsi rendenin büyük tarafıyla rendelenir.
2. Rendelenmiş patatesler süzgeçe alınır ve nişastasını almak için soğuk suyun altına tutulur ardından iyice süzülür, fazla suyu ellerinizle sıkın.
3. Tencere’ye sıvı yağ aktarılır içine sebzeler eklenir, orta ateşte solana kadar çevrilir. İyice küçülen sebzelerin üzerine kaynar su dökülür.
4. Tuz veya arzu ya bağlı tavuk bulyon tablet eklenir. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika kaynatılır.
5. Diğer tarafta çorbanın terbiyesi için bir kaba yoğurt, yumurta sarısı ve un alınır.
6. Çırpma teli yardımıyla iyice çırpılır. Yoğurt soğuk olduğu için kesinlikle topaklanma olmayacaktır.
7. Terbiyeyi çorba ile buluşturmadan önce, bir kepçe çorba terbiyeye dökülür ve çırpılır.
8. Ardından bir kepçe daha dökülür tekrar devam çırpılır. İyice ılıyan terbiye çorbaya geri aktarılır ve bir taşım kaynattıktan sonra blender dan geçirilir.
9. Kıvamı isteye bağlı kaynar su ekleyerek ayarlanır. Bana belirttiğim su miktarı yeterli geldi.
10. Küçük bir tavaya tereyağ alınır erimeye yakın kuru nane eklenir. Bir iki defa çevirdikten sonra çorbanın üzerine dökülür. Çorbamız servise hazır .

Afiyet olsun

Yayla Çorbası Tarifi

Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• Yaklaşık olarak 1. 5 litre su
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı yoğurt
• 1  yumurtanın sarısı
• 1  çay kaşığı limon suyu
• 3 yemek kaşığı un
• İsteğe bağlı tuz
• 1 veya 2 yemek kaşığı tereyağı
• Nane

Yayla Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Tencereye su ve pirinci suyumuz kaynayana kadar ağzı kapalı ateşte pişiriyoruz.
2. Su kaynayana kadar yoğurt yumurta unu başka bir kapta karıştıralım.
3. Su kaynayınca azar azar kabımızda ki karışıma ekleyelim ve iyice karıştıralım eğer bu işlemi atlarsanız yumurtanız pişer.
4. Daha sonra kaptakileri tencereye boşaltalım ve iyice karıştıralım.
5. 20 dakikaya çorbanız hazır. Afiyet olsun

Arpa Şehriyeli Yayla Çorbası (Mis Kokulu) Tarifi

Arpa Şehriyeli Yayla Çorbası (Mis Kokulu) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay fincanı arpa şehriye
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 dolu yemek kaşığı un
• 1 adet bulyon
• Yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tereyağ, 1 tatlı kaşığı nane
• İsteğe bağlı 6 dal dere otu, pul biber

Arpa Şehriyeli Yayla Çorbası (Mis Kokulu) Tarifi Yapılışı

1. Tenceremize sıvı yağ ve şehriyeleri alıp ocağımızın altını açıyoruz.
2. Şöyle bir kavuruyoruz, bir taraftan da 7 su bardağı su kaynatıyoruz.
3. Kavrulan şehriyelerimizin üstüne döküp, bulyon ve tuz atıp, pişmeye bırakıyoruz.
4. Bu arada yoğurdun içerisine un, ezilmiş sarımsak ve biraz tuz atıp iyice çırpıyoruz.
5. Kaynayan çorbamızdan bir kepçe alıp, yoğurla karıştıralım, sonra yavaş, çorbaya ekleyip karıştıralım.
6. Şehriyelerimiz piştiğinde çorbamızın altını kapatıyoruz.
7. Bir cezveye tereyağını kızdırıp, nannesini ekliyoruz. Çorbamıza döküyoruz.
8. İsteğe bağlı olarak dere otu ve pul biberini ekliyoruz çok yakışıyor. Oh mis gibi çorbamız hazır.
   Afiyet olsun

Sarımsaklı Kolay Yayla Çorbası Tarifi

Sarımsaklı Kolay Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı pirinç
• 2. 5 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• Yeteri kadar su (et suyu olursa harika olur)

Üzeri İçin ;

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Kuru nane

Sarımsaklı Kolay Yayla Çorbası  Tarifi Yapılışı

 Çok farklı tadıyla leziz bir çorbadır kendisi. Aynı zamanda bir şifa kaynağı Denemenizi kesinlikle tavsiye ederim 

1. Öncelikle pirincimizin üzerini 4 parmak geçecek kadar su dolduralım ve 10 dakika pişirelim.
2. Pirinç pişerken yoğurt, yumurta, un ve rendelenmiş sarımsakları farklı bir kasede çırpalım.
3. Daha sonra yoğurt karışımına az sıcak su ekleyerek ılıtalım ve pirinçli tencereye karıştırarak dökelim.
4. Daha sonra et suyunu (veya yetecek kadar sıcak su) ilave edip 15-20 dakika kısık ateşte pişirelim. Kaynamaya başlayınca altını kapatalım.
5. En son tereyağı ile zeytinyağını, nane, pul biber ve tuz ile beraber yakalım ve çorbamızın üzerine gezdirip servis edelim.
   Afiyet olsun. 

Yayla Çorbası (Arpa Şehriyeli)

Yayla Çorbası (Arpa Şehriyeli) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı arpa şehriye yada pirinç
• Et suyu (Şart değil)

Sosu:

• 2 kaşık tereyağı, bir kaşık zeytinyağı
• Kırmızıbiber, nane, toz kırmızıbiber

Yayla Çorbası (Arpa Şehriyeli) Tarifi Yapılışı

1. Şehriyeler tencereye alınır.
2. Üzerine çıkacak kadar su eklenir, kısık ateşte pişmeye bırakılır.Ayrı yerde yoğurdun içine un eklenir.
3. Su ilavesi yapılarak ayran kıvamına getirilir, güzelce çırpılır.
4. Şehriyeler iyice piştikten sonra yavaşça bu karışım tencereye eklenir sürekli çırpılarak pişirilir.
5. Kaynadıktan sonra tuz eklenir.
6. Kısık ateşte 10 dkdaha pişirilir. Ayrı yerde sosu hazırlanılır.
7. Tavada tereyağı eritilir, kırmızı ve toz biberler ve nane eklenip yakılır, çorbanın üzerine eklenir. Dinlenmeye bırakılır, on dk sonra tekrar karıştırın ki şehriyeler birbirine yapışmasın. Afiyet olsun

yemek tarifleri,Yayla çorba yapılışı tarifi

Yayla Çorbası Yapılışı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 fincan pirinç (Türk kahvesi fincanı)
• 7 su bardağı su
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• Yarım fincandan biraz fazla un (Türk kahvesi fincanı)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Nane

Yayla Çorbası Yapılışı Tarifi Yapılışı

1. Su, sıvı yağ, tuz ve pirinçler tencereye alınır. Pirinçler yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
2. Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta ve un, 1 su bardağına yakın su ile birlikte iyice çırpılır.
3. Pirinçler yumuşayınca hızlıca karıştırarak yoğurtlu karışım çorbaya eklenir. Kaynayana kadar karıştırılır. Kaynayınca kısık ateşte 10-15 dk kaynatılır. Ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyin.
4. Çorbamız piştikten sonra altı kapatılır.
5. Şık bir sunum olması açısından;
   Çorba kaselere alınır. Ayrı bir yerde tereyağı kızdırılarak nane ile karıştırılır. Ve kaselerdeki çorbaların üzerinde gezdirilir. Kalan naneli tereyağını tenceredeki çorbaya koyup karıştırın.
6. Mis kokulu yayla çorbamız servise hazır.

..::Afiyet Olsun::..

Yemek tarifleri / Sütlü Yayla Çorbası

Sütlü Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 5 su bardağı su
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• Tuz ,zeytinyağı ,nane ,pulbiber

Sütlü Yayla Çorbası Tarifi Yapılışı

Merhaba arkadaşlar .

1. Yoğurtlu da güzel ama sütlü de çok lezzetli oluyor.
2. İlk olarak pirinçlerimizi yıkayıp suyunu koyup kaynamaya bırakalım.
3. Bir kase içinde yumurta sarısı, un ve süt karışımını iyice çırpalım.
4. Pişen pirinçlerimizi tencereden bir kaç kaşık su koyup karıştıralım ,sonra yavaş yavaş sütlü karışımımızı tencereye dökelim.
5. Biraz daha kaynatalım eğer kıvamı koyu gelirse biraz daha süt koyabilirsiniz.
6. Başka yerde zeytinyağımızı nane ve pul biberimizi hazırlayıp çorbamızın üzerine gezdirelim.
7. Servise hazır.
   afiyet olsun