İçi Pamuk Dışı Çıtır Sodalı Şinitzel Tarifi

İçi Pamuk Dışı Çıtır Sodalı Şinitzel Tarifi İçin Malzemeler

• 7-8 adet ince dilimlenmiş tavuk göğsü

Sos İçin ;

• 1 şişe soda (200 ml Sprudel)
• 1 çay bardağı süt
• Tuz, karabiber, köri, kekik (damak zevkinize göre)

Bulamak İçin ;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı galeta unu ( ben bir avuç da Mısır gevreği karıştırdım içine)

İçi Pamuk Dışı Çıtır Sodalı Şinitzel Tarifi Yapılışı

1. Uygun bir kaba tavuklar koyulur. Bütün sos malzemeleri kaba dökülür ve elinizle harmanlayın.
2. Üzerini streçleyip 3-4 saat buzdolabında bekletin. Bu tavuğu daha yumuşak ve daha lezzetli bir hale getirecek.
3. 3 ayrı tabağa yumurta, un ve galeta unu koyun.
4. Dinlenmiş tavukları önce una sonra yumurtaya ve en son galeta ununa bulayın.
5. Kızgın yağda arkalı önlü kızartın. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun