Serkan gül (arastırmacı)

  Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Tavuk Kızartması Tarifi İçin Malzemeler 4 parça tavuk göğsü ( 600-700 gr) 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 3-4 diş sarımsak 1 adet yumurta 1 şişe maden suyu 1 silme tatlı kaşığı karbonat Tuz Karabiber Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Tavuk Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır? Tavuk göğsünü ince ince ister küp şeklinde ister uzun uzun doğrayalım. Tavuk hariç diğer malzemeleri karıştırma kabımızda karıştıralım. Sarımsakları rendeleyip tavukları da ekleyip karıştıralım. Üzerini streç filmle kapatıp en az 1 saat buzdolabında bekletelim. Tavuklarımızı kızgın yağda altın sarısı renk alana kadar arkalı önlü kızartalım. Yemeğimiz hazır deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 

İçi Pamuk Dışı Çıtır Sodalı Şinitzel Tarifi İçin Malzemeler 7-8 adet ince dilimlenmiş tavuk göğsü Sos İçin ; 1 şişe soda (200 ml Sprudel) 1 çay bardağı süt Tuz, karabiber, köri, kekik (damak zevkinize göre) Bulamak İçin ; 2 adet yumurta 1 su bardağı un 1 su bardağı galeta unu ( ben bir avuç da Mısır gevreği karıştırdım içine) İçi Pamuk Dışı Çıtır Sodalı Şinitzel Tarifi Yapılışı Uygun bir kaba tavuklar koyulur. Bütün sos malzemeleri kaba dökülür ve elinizle harmanlayın. Üzerini streçleyip 3-4 saat buzdolabında bekletin. Bu tavuğu daha yumuşak ve daha lezzetli bir hale getirecek. 3 ayrı tabağa yumurta, un ve galeta unu koyun. Dinlenmiş tavukları önce una sonra yumurtaya ve en son galeta ununa bulayın. Kızgın yağda arkalı önlü kızartın. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun 

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Şinitzel Tarifi İçin Malzemeler 600 gr. 2 parça piliç bomfile (kemiksiz tavuk göğsü) Marina sosu: 1 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığına yakın tuz 1 çay kaşığı kekik Yarım çay kaşığı kimyon Yarım çay kaşığı pulbiber Yarım çay kaşığı köri Yarım çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber Bulamak için: 1. 5 su bardağı galeta unu veya kurutulup ufalanmış ekmek 2 yumurta Kızartmak için: 1 çay bardağı sıvı yağ ( 2 yemek kaşığını sosta kullandık) Püresi için: 3-4 adet patates Yarım çay bardağı süt 2 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı tereyağı Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Şinitzel Tarifi Yapılışı Herkese hayırlı günler. Size bu gün dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık oldukça lezzetli bizim evde çok beğenilen, (özellikle kızlarımın özel yemeği diyebilirim. ) şinitselimizin tarifini vermek istiyorum, yanında olmaz sa olmazı püre ve birde güzel demini almış çayla harika oluyor. Oldukça maliyeti de uygun olan bu tarifimi herkesin ...