İçi Pamuk Dışı Çıtır Sodalı Şinitzel Tarifi İçin Malzemeler
- 7-8 adet ince dilimlenmiş tavuk göğsü
Sos İçin ;
- 1 şişe soda (200 ml Sprudel)
- 1 çay bardağı süt
- Tuz, karabiber, köri, kekik (damak zevkinize göre)
Bulamak İçin ;
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu ( ben bir avuç da Mısır gevreği karıştırdım içine)
İçi Pamuk Dışı Çıtır Sodalı Şinitzel Tarifi Yapılışı
- Uygun bir kaba tavuklar koyulur. Bütün sos malzemeleri kaba dökülür ve elinizle harmanlayın.
- Üzerini streçleyip 3-4 saat buzdolabında bekletin. Bu tavuğu daha yumuşak ve daha lezzetli bir hale getirecek.
- 3 ayrı tabağa yumurta, un ve galeta unu koyun.
- Dinlenmiş tavukları önce una sonra yumurtaya ve en son galeta ununa bulayın.
- Kızgın yağda arkalı önlü kızartın. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun