2 Yufkayla Kırpık Tava Böreği Tarifi

2 Yufkayla Kırpık Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yufka
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Peynir (tüm çeşitleri olabilir)
• Kıl biber (isteğe göre)
• Maydanoz
• Tuz
• Kırmızı pul biber

2 Yufkayla Kırpık Tava Böreği Tarifi Yapılışı

1. Yufkayı uzun şekilde katlayıp ince şeritler halinde kesiyoruz.
2. Bir kabın içine yumurta, süt, sıvı yağ, peynir, biber, maydanoz, pul biber, tuz ekleyip kestiğimiz yufkaları da ekleyip yapışmaz tava ya çok az yağ döküp altını açıp bu harcı koyuyoruz.
3. Üzerini de kapağıyla kapatıp ara ara kontrol edip üzerleri kızardıkça arka ön olarak çeviriyoruz.
4. Tavayı ters çevirerek kapak yardımıyla daha kolay yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun⚘