Evde Sebzeli Peynirli Pide (Enfes Lezzet) Tarifi

Evde Sebzeli Peynirli Pide (Enfes Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı süt ( Ilık )
• 3 çay bardağı su ( Ilık )
• 1 paket yaş maya (Veya kuru maya)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 5, 5 su bardağı un ( Bardak ölçüsü 200 ml )

İç harç için :

• Beyaz peynir
• 2 adet sivri biber
• 1 orta boy domates
• Maydanoz

Üzerine sürmek için :

• 1 çırpılmış yumurta

Evde Sebzeli Peynirli Pide (Enfes Lezzet) Tarifi Yapılışı

1. Sütü ,suyu ılıtıp genişçe kaseye alalım.
2. Üzerine mayayı alalım karıştırıp aktifleşmesini bekleyelim.
3. Üzerine şekeri ,tuzu, tereyağını ekleyip iyice karıştıralım azar azar unu ekleyip yumuşak ele yapışmayan bi hamur elde edelim.
4. Üzerini temiz bir bezle örtüp 30 dk mayalanmaya bırakalım. O arada iç harcımızı hazırlayalım.
5. Domates biber ve peynirleri minik minik doğrayalım veya rondodan geçirelim. Ekstra çocuklar için sucuk ve kaşarlı iç harcı yaptım ben sizlerde dilediğiniz gibi iç harcını damak zevkinize göre hazırlayabilirsiniz.
6. Mayalanan hamurdan 7 -8 beze ayıralım sırasıyla merdane yardımı ile açıp iç harcın dan dökelim ve iki kenardan tutup kapatalım resimde görüldüğü gibi biten hamurları tepsiye dizip 250° ısıtılmış fırına verelim.
7. Üzerleri kızarana kadar pişirelim. Pişen pidelerin ilk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz