Yumuşacık Kabarık Pandispanya Tarifi

Yumuşacık Kabarık Pandispanya Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
• 2, 5 çay bardağı şeker
• 3 çay bardağı tepeleme un
• 1 tutam tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sıcak su

Yumuşacık Kabarık Pandispanya Tarifi Yapılışı

**Herkese Merhaba. Bu sene doğum günü pastamı (pandispanyası ve kreması dahil olmak üzere) kendim yaptım  **Pandispanyam çok güzel kabardı ve lezzetliydi sizinle de paylaşmak istedim
Ben bu tarif için 22 cm kelepçeli kalıp kullandım

1. Yumurtaların beyazını ve sarısını ayrı ayrı kaplara alıyoruz.
2. Yumurta beyazının içerisine bi tutam tuz katarak kremşanti kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
3. Yumurta sarısına şekeri ekleyip çırpıyoruz rengi açılmaya başladığında sıcak suyu ekleyip (şekerin daha güzel eriyebilmesi için ) çırpmaya devam ediyoruz
4. Unu ve kabartma tozunu eleyerek yumurta sarılarının içerisine ekliyoruz ve çırpıyoruz.Dilerseniz 1 paket vanilya ekleyebilirsiniz.
5. Yumurtanın beyazını sarılarının olduğu karışıma yavaş yavaş ekliyoruz ve bir spatula yardımıyla alttan üste doğru yumurta beyazını söndürmeyecek şekilde ekleyip karıştırıyoruz.
6. Yağladığımız kek kalıbına karışımımızı döküp kalıbı bi kaç kez tezgaha vuruyoruz (hava kabarcığı kalmaması için)
7. Kalıbı 180 derece ısınmış fırına atıyoruz.
8. Kekimiz hafif kabarıp pembeleşmeye başlayınca dereceyi 150 e düşürüp yavaş yavaş pişmesini sağlıyoruz ( benim bu sürecim 40-45 dk sürdü siz kendi fırınınıza göre bu süreyi ayarlayıp piştiğini düşündüğünüzde kürdan testi yapabilirsiniz )
9. Fırından çıkarttığımız keki temiz bir bezin üzerine ters bi şekilde koyup (kekin sönmemesi için) soğuduktan sonra kalıptan çıkartabilirsiniz.
10. Pandispanya kekini kesmek için iyice soğumasını bekleyin 

**Bu tarif ile yaptığım pastamda 2 Pandispanya kullandım. 3 eşit parçaya keserek toplamda 6 parça ile 2 katlı bi pasta yaptım. Pastanın fotoğrafını ekleyeceğim 

Tarifi denerseniz, yorumlarınızı benimle paylaşırsanız sevinirim
Afiyet şifa olsun