Kıymalı Pırasalı Su Böreği (Ev Yapımı) Tarifi

Kıymalı Pırasalı Su Böreği (Ev Yapımı) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için :

• 6 adet yumurta
• Tuz
• Aldığı kadar un ( yumuşak bi kıvam olacak )

İç harcı :

• 300 gram kıyma
• Pırasa
• Sıvı yağ
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Ara katlar için :

• 125 gram tereyağı

Kıymalı Pırasalı Su Böreği (Ev Yapımı) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle yumurtaları ve tuzu derin bir kapta güzelce çırpıyoruz .
2. Unu yavaş yavaş ekliyoruz ( ben yaklaşık 5 su bardağı kulandım) kıymayı tavaya alıyoruz.
3. Suyunu çekene kadar kavuruyoruz pırasayı ve baharatları ekliyoruz.
4. Hamuru 12 bezeye ayırıyoruz 6 sını açıp aralarını tek tek yağladıktan sonra iç harcını ekleyip diğer altısını aynı şekilde yapıyoruz.
5. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişiriyoruz.

Afiyet olsun ❤️.