Çökertme Kebabı Tarifi

 

Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo et
• 4 adet patates
• 1 çay bardağı yağ
• Salça
• Tuz
• Bir kase yoğurt

Kızartmak için;

• Yağ

Çökertme Kebabı Tarifi Yapılışı

1. İlk önce etimizi hafif uzun şekilde doğruyoruz ve suda pişiriyoruz (yumuşak sevdiğim için ben öyle yaptım).
2. Patatesleri ince ince doğruyoruz.
3. Yağla salçayı ateşte karıştırıyoruz.
4. Etimiz pisince birkaç kaşık sotelediğimiz yağdan koydum bir kaç dakika kısık ateşte karıştırıp kapattım.
5. Patateslerimizi kızartalım.
6. Kızarınca tabağa alalım üzerine özenmiş yoğurdu dökelim çok olmasın.
7. Onun üzerine salçalı sosu dökelim.
8. En son olarak eti üzerine koyalım.

Afiyet olsun🙂😋.