Kaymaklı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru:
- Yarım paket yaş maya
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt veya yoğurt kaymağı
- 1 adet yumurta akı
- 125 gram yumuşamış tereyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Aldığı kadar un
Kaymaklı Poğaça Tarifi Yapılışı
- Yapılışı: yaş maya ılık suda eritilir. Sıvıyağ, süt kaymağı, yumurta akı, tereyağ, tuz, şeker eklenip un katılarak hamur yoğurulur.
- 1saat mayalanmaya bırakılır. Mayalanınca parçalar koparılıp elimizle yuvarlak açılır.
- İstenilen herhangi bir iç harç koyulup(ben iç harç olarak mantar, biber, domatesi az yağda soteleyip soğuttum ve beyaz peynirle karıştırıp kullandım)yuvarlak kapatılır.
- Tepsiye dizilip üzerlerine 1adet yumurta sarısı sürülüp ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder