Dereotlu Reyhanlı Grar Tarifi

 

Dereotlu Reyhanlı Grar Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı buğday
• 6-7 su bardağı yoğurt
• 1 demet dereotu
• Yarım demet reyhan
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 diş sarımsak
• Tuz
• 4-4, 5 su bardağı su

Dereotlu Reyhanlı Grar Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle uygun bir tencere de buğdayın üzerini iki üç parmak geçecek kadar su koyularak kaynatılır
2. Buğday kaynayınca üzerine ince ince doğranılan dereotu ve reyhan ilave edilerek 4-5 dakika pişirilmeye bırakılır.
3. Karıştırma kabına yoğurt nişasta tuz ve 2, 5-3 su bardağı su koyulup çırpılır.
4. Hazırlanan yoğurdu önüne bir süzgeç koyarak altı kısık olan buğdayın üzerine boşaltılır(bu sırada mutlaka çırpın ve yavaşça boşaltın aksi takdirde kesilebilir)
5. Çorbanın katılığına göre yaklaşık 2 su bardağı su ve sarımsak ilave edilir. Çorba kaynayana dek sürekli karıştırılır, kaynayan çorba 10 dakika kadar daha kaynatılır ve ocaktan alınır. Çorbanız servise hazır, herkese afiyet olsun 😋.