Efsane Lezzetli Yağlama (Lavaş İle) Tarifi

 

Efsane Lezzetli Yağlama (Lavaş İle) Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet hazır yuvarlak lavaş
• 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 (yarım) kg kıyma
• 3 küçük soğan
• 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
• 1 silme yemek kaşığı biber salçası
• Karabiber
• Tuz

Efsane Lezzetli Yağlama (Lavaş İle) Tarifi Yapılışı

1. Kıyma ve ince kesilmiş soğanlar sıvı yağda kavrulur.
2. Domates ve biber salçası da kavrulurken eklenir.
3. Domatesler robottan çekilir ve eklenir.
4. Tuz ve karabiber eklenir suyunu tam çekmeden kaynatılır var kapatılır, extra su eklenmez.
5. Yanmaz tavada lavaşlar önlü arkalı ısıtılır(gözleme ayarında) düz tabak veya tepsiye konur her lavaş önce hafif tereyağı sürülür.
6. Ardından kıymalı harçtan 3/4 kepçe ile yayarak konur. Bu işlem son lavaş dahil tekrarlanır. Yanında sarımsaklı yoğurtla servis edilir. Açma hamurla yapılan yağlamayı aratmayan inanılmaz güzel bir lezzet.